札幌から車で1時間ほどの余市町は、積丹半島の付け根に位置する漁業や果樹栽培が盛んな町。 その町の中心部に「ニッカウヰスキー余市蒸溜所」はあります。 ニッカウヰスキーの創業者・竹鶴政孝氏は日本人で初めてスコットランドでウイスキーの製造技術を学んだ人物で、その生涯はNHK連続テレビ小説『マッサン』のモデルにもなりました。 そんな彼が日本でウイスキーを造るにあたって、スコットランドの気候・風土に近い土地を探したすえ見つけたのが余市町。 今、世界的に高い評価を受けるジャパニーズウイスキーの原点がココにあります！